Chez Bagel Corner, nous avons dĂ©cidĂ© de vous partager nos initiatives en faveur de lâenvironnement et de vous emmener dans les coulisses de notre transition Ă©co-responsable commencĂ©e en 2017 â»ïž
Tout dâabord, nous avons entrepris de lutter contre le gaspillage alimentaire en sâassociant avec la cĂ©lĂ©bre enseigne de rĂ©cuperation des invendus « TooGoodToGo » đ€
De plus en plus sensibles aux prĂ©occupations environnementales, nous nous sommes alors intĂ©rĂ©ssĂ©s Ă la question de nos emballages. Comment faire dans le local et dans lâĂ©co-responsabilitĂ© ? đ€
Câest Ă la suite de cette reflexion que nous avons Ă©tabli un partenariat avec Gault & FrĂ©mont, un fabricant français de packaging reconnu pour son expertise et son excellente dĂ©marche en matiĂšre de responsabilitĂ© social et environnementale (RSE).
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đŁ Michael Cohen, notre co-fondateur, explique : « Cela me touche personnellement dâĂȘtre au cĆur dâune machine qui gĂ©nĂšre chaque jour des dĂ©chets, organiques et plastiques â chez moi, nous faisons tout notre possible pour acheter en vrac, consommer local et rĂ©utiliser nos contenants â il fallait trouver des actions rapides Ă mettre en place chez Bagel Corner pour que mes valeurs personnelles soient alignĂ©es avec celles de mon entreprise. »Â
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Mais nos initiatives ne se limitent pas Ă ces partenariats. Nous mettons en place de nombreuses actions au quotidien, Ă la fois dans nos restaurants et au siĂšge de lâentreprise afin dâamorcer une dĂ©marche RSE plus globale đŻ
Au sein de nos restaurants, nous avons notamment mis en oeuvre plusieurs actions telles que :
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đź La sensibilisation des clients au tri sĂ©lĂ©ctif
đ Lâencouragement des clients Ă apporter leurs propres sacs, gobelets et couverts
đ± Lâoption vĂ©gĂ©tale pour tous nos produits
âïž La fourniture de cafĂ© biologique et Ă©quitable avec Terres de cafĂ©Â
đ« Lâutilisation de sachets de thĂ© biodĂ©gradables et dâemballages en carton fabriquĂ©s en France avec lâAutre ThĂ©
â»ïž 80 % du plastique et 88% de nos emballages sont recyclĂ©s et/ou labĂ©lisĂ©sÂ
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Ă notre siĂšge Parisien, nous avons Ă©galement mis en place les actions suivantes : Â
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đȘ Lâachat dâarticles dâoccasion lorsque cela est possible
đ„ Lâutilisation de vaisselle rĂ©utilisable plĂ»tot que jetable
đ La promotion de la qualitĂ© de vie au bureau (tĂ©lĂ©travail, horaires flexibles, salle de sport, panier de fruitsâŠ)
âĄïž Lâutilisation de piles rechargeables
đȘŽ Lâacquisition de nombreuses plantes dĂ©polluantes
De plus, depuis le 1er janvier 2023, nous proposons une vaisselle rĂ©utilisable pour notre clientĂšle qui consomme sur place dans lâensemble de notre rĂ©seau. Cette vaisselle est soigneusement lavĂ©e selon des procĂ©dures strictes afin de garantir une hygiĂšne impeccable đœ
Quant Ă la livraison, cela fait dĂ©jĂ plusieurs mois que nous adoptons un emballage en Kraft disant ainsi bye bye au plastique đ
Comme le dit un célébre proverbe « Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin »
Il est donc essentiel de faire passer le message et que chacun fournisse les efforts nĂ©cessaires pour amĂ©liorer le destin de notre planĂšte đ
Proposer des produits gĂ©nĂ©reux et de qualitĂ© Ă nos clients câest Ok, proposer des produits gĂ©nĂ©reux et de qualitĂ© Ă nos clients en rĂ©duisant notre impact environnemental câest mieux đ
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